On a déjà toutes et tous été dans cette situation.
On veut suivre une recette à la lettre et là la balance tombe en panne!! Comment faire?
On utilise ce que l'on a à la maison un verre à moutarde, une cuillère à soupe ou à café.

Une verre à moutarde =
20cl de liquide
110g de farine
100g de maïzena
180g de riz
140g de semoule
150g de sucre semoule

Une cuillère à soupe =
2cl de liquide
20g de beurre
12g de farine
10g de maïzena
18g de riz
16g de sel fin
15g de sucre en poudre

Une cuillère à café =
0,7cl de liquide
7g de beurre
4g de farine
3g de maïzena
6g de riz
5g de sel fin
5g de sucre en poudre

Il y a encore un problème que l'on rencontre souvent, le problème des températures et du thermostat.
Thermostat 1 = 30•C
Thermostat 2 = 60•C
Thermostat 3 = 90•C
Thermostat 4 = 120•C
Thermostat 5 = 150•C
Thermostat 6 = 180•C
Thermostat 7 = 210•C