Alors voici Une recette vu a la télé par Gordon ramsay (mon idole avec cyril lignac et Jamie Oliver).

Il faut
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure
- 6 cuillères a soupe de farine
- lait
- 1 petite boîte de maïs égouttée
- 1 piment ou 1/2 poivron (selon votre goût)
- coriandre
- sel poivre

Mélanger l'œuf la farine le lait et la levure pour avoir une pâte lisse élastique et pas trop liquide.
Ajoutez les autres ingrédients coupé en petit dés.
Faites cuire les galettes dans une poêle légèrement graissée et a feu moyen.

Sauce
- 1 yaourt nature
- jus de citron
- coriandre
- sel poivre

Mélangez tout les ingrédients.
Servez les galettes chaudes avec la sauce.